Voor liefhebbers is het altijd tijd voor mosselen, maar is het voor de mosselen zelf ook altijd t...

Wat maakt kabeljauw skrei?

(Pijl)inktvis, octopus, zeekat, calamares en pulpo.

Vis roken werkt conserverend, maar doe je vooral voor de geweldige smaak. Welke vis kun je het be...

Wat zijn de voornaamste oestersoorten en hoe worden ze geclassificeerd?

Deze venusschelpachtige is een ware (Italiaanse) delicatesse. Vongole hebben een sappige bite en ...