Zalmzijde warm gerookt DV

Zalmzijde warm gerookt DV

Heerlijke ambachtelijk gerookte zalmzijde, bevoren, ca. 1kg.

 28,21

Omschrijving

Warm gerookte zalm of ‘schepzalm’ is fantastisch lekker en een totaal andere smaakbeleving dan koud gerookte zalm.

Na een pekelbad wordt de zalmfilet gedroogd en vervolgens warm gerookt op een temperatuur tussen de 70 en 90°C. De kerntemperatuur bereikt minimaal 63 graden °C gedurende een half uur.

Onze visspecialisten staan voor je klaar!

Heb je vragen over visgroothandel SeaCo of wil je meer informatie over onze producten?

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop