Zalmfilet trim C (5-6) met vel 1800-2200g

Zalmzijde met vel, zonder graat, gesneden van een hele zalm van 5 tot 6 kg.

  • Artikelnummer:12160
  • Categorieën:Filet & Portie
  • Verpakking:Vacuüm/bak
  • Hoedanigheid:Vers

Omschrijving

Zalm is niet voor niks wereldwijd immens populair als consumptievis. De Europese of Atlantische zalm is met veel zorg gekweekt in de Noorse fjorden. Het hoge vetpercentage van boven de 16% draagt bij aan de unieke smaak en karakter van zalm. Deze vetten zijn onverzadigd en dus goed tegen cholesterol. Zalm is ook rijk aan omega-3 vetzuren, vitaminen en mineralen.

Zalm is niet alleen een gezonde vis, maar ook culinair divers: bakken, grillen, pocheren, stoven, maar ook roken (warm en koud) en marineren. Op de barbecue, als sashimi, in bladerdeeg (Wellington), en papillotte (ingepakt als pakketje met kruiden e.d.), terriyaki, yakitori, canneloni (met spinazie), fajita (met gegrilde groenten), etc.

Onze visspecialisten staan voor u klaar!

Heeft u vragen of wilt u meer informatie over onze producten?
Deze website is (nog) niet geoptimaliseerd voor weergave in landscape modus.
Houd je mobiel rechtop om de staande modus te gebruiken.

Het product is toegevoegd aan je winkelmand.