Omschrijving Wahoo is een zoutwatervis behorend tot de familie van de makrelen. Wahoo komt voor in de tropische delen van de drie grote Oceanen (Grote, Atlantisch en Indisch) en in de Middellandse Zee. Ze gaan niet dieper dan een meter of 12. Ze kunnen tot 2,5 meter lang worden. De wahoo is zoals vele makreelachtigen betaamd supersnel. Het witte vlees van de wahoo heeft niet zoveel nodig ter voorkoming dat de smaak overheerst wordt. Kort grillen of bakken is lekker.