Lamsoor 1kg

Langwerpige zeegroente in de vorm van een lamsoor, verpakt per 1kg.

  • Artikelnummer:42000
  • Categorie├źn:Zeegroenten & wieren
  • Verpakking:Doos 1kg
  • Hoedanigheid:Vers

Omschrijving

Lamsoor behoort tot de zeegroenten. Dat betekent dat deze groente in de vorm van een oor van een lam een zilte bodem nodig heeft zoals in de Zeeuwse kuststreken, om te kunnen overleven. In Zeeland werd deze verfijnde groente lange tijd alleen in het wild geplukt. Tegenwoordig word lamsoren ook geteeld. Ze smaken ziltig en passen daarom heel goed bij visgerechten. Lamsoor wordt ook wel zeeaster of zulte genoemd. Het seizoen looop van medio april tot medio augustus.

Bereiding is eenvouding: wassen tot het water helder is en vervolgens blancheren o wokken, wat de lamsoor net zoals spinazie zal doen slinken.

Onze visspecialisten staan voor u klaar!

Heeft u vragen of wilt u meer informatie over onze producten?
Deze website is (nog) niet geoptimaliseerd voor weergave in landscape modus.
Houd je mobiel rechtop om de staande modus te gebruiken.

Het product is toegevoegd aan je winkelmand.