Omschrijving Er zijn veel soorten garnalen. Gamba is in Nederland een onofficiële verzamelnaam voor grote warmwatergarnalen. De twee bekendste rassen zijn black tiger en vannamei (witpootgarnaal). De zwarte tijgergarnaal heeft donkere strepen op de rug, een iets hardere schaal en kleuren wat roder bij het bakken dan de vannamei-garnalen. De vannamei is wat voordeliger in prijs, maar ze zijn beide zeer smakelijk. Ze worden beide vooral langs de kust van de Indische Oceaan gekweekt.