Omschrijving Forelkuit zijn helder oranje eitjes van de forel. Ze zijn wat kleiner, droger en knapperiger dan zalmeitjes. Forelkuit is ook verkrijgbaar in het zwart en zelfs geel (afkomstig van de beekforel). Forekuit is uiterst geschikt als garnering op hapjes, amuses en visgerechten en zorgen tevens voor een mooie smaaktoevoeging en plezierig mondgevoel.